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客家美食老店「江技舊記」第三代江致德（左二），7至12月將每月捐出500張招牌餛飩餐券幫助弱勢學童。（陳慶居攝）
2015-07-02
【中時電子報】照顧弱勢 餛飩老店捐待用餐
國中小學生已開始放暑假，弱勢家庭學童卻面臨沒免費營養午餐窘境，已傳承到第三代的客家美食老店「江技舊記」，自7至12月將每月捐出500份待用餐，要用自家招牌餛飩，溫暖弱勢學童的胃，發揮在地人幫在地人的精神。
這樁美事係由新科縣議員邱鎮軍牽線促成。江技舊記第三代負責人江致德，昨在市長邱炳坤見證下，捐出首批500張餐券，由苗栗家扶中心社工督導徐宏炬與世界和平總會主秘羅文良代表，各接受200張餐券，扶助弱勢學童讓午餐不斷炊，另100張則由市公所彈性運用，受理里鄰家有變故急需協助者。
「江技舊記」是苗栗水上人家一帶知名的客家美食，創辦人江天雲早期在天雲廟旁起家，經過第二代江木源及現在第三代江致德，為近70年老店，肉圓和餛飩是招牌，營業時段老饕絡繹不絕。業者為照顧弱勢，使用餐券者會受到保護與最快速的服務。
市長邱炳坤肯定社會福利課長楊欽安，著力在弱勢邊緣的弱勢學童，並感謝中油公司與慶云集團，捐助弱勢學童營養早餐，暑假將移作午餐用途。市公所與受贈單位表示，會將社會資源發揮最大效益。
「江技舊記」不只是老饕最愛，不少藝人也情有獨鍾。即將於8月下旬在苗栗巨蛋舉行「羅聲若響」演唱會的羅時豐，日前在宣傳活動中表示，南北奔波過程路過苗栗時，常繞到市區品嘗這家老店的肉圓和餛飩，縣長徐耀昌當天找人遞上1碗熱騰騰的餛飩讓他解饞。(記者陳慶居)