和平會服務
搶救受飢兒 - 貧弱家庭兒童營養餐食服務
您我身邊就有許多孩子因為家中貧窮、無力或疏於照顧，導致三餐食用不穩定。
「我最喜歡吃哥哥煮的稀飯了！」
...就讀國小的小良害羞地跟社工姐姐說，國中剛畢業的哥哥在一旁驕傲地說：「稀飯可是我的拿手菜！」。因為爸媽分別患有輕度與重度精神疾病，小良的哥哥必須照料小良與妹妹的三餐，全家靠著平日撿拾資源回收物的微薄收入過活，最常吃的，就是稀飯和泡麵了，三個未成年的孩子總是有一餐沒一餐的過日子，甚至經常餓著肚子上學。
「受飢兒」議題是什麼？
你知道「受飢兒」是什麼嗎？這泛指家中因貧窮，家長無力照顧或疏於照顧，導致三餐不穩定的孩子。
受飢兒的議題主要是讓民眾關心，這些孩子因為無法達到成長過程所需的能量與營養，對正常身體發育將造成不良的影響，使他們在課業學習、學業成績、體能、自信心等方面，往往不如三餐正常的孩子。
「受飢兒」的原因？
本會長期服務國內貧弱與危機家庭兒童，發現兒童三餐不穩定現象逐年增加，基本上，受飢兒的原因主要有：(一)家庭經濟狀況(二)主要照顧者對孩子照顧的完善程度。
根據內政部統計，99年第三季約有11萬戶的低收入戶家庭，已是歷史新高紀錄，但其人口數僅占總人口數的1%，因為貧窮補助較嚴苛，常見實際經濟狀況貧困的家庭，礙於家戶人口計算，或持有不具經濟效益的土地、不動產，而無法通過低收入戶審查，這樣的家庭是瀕臨貧窮邊緣的家庭。而不論上述哪一種情況，家境越貧窮，孩子三餐不穩定的狀況就越嚴重，因為最容易節省的開支便是減少食物的開銷，所以這些孩子的家庭總是為三餐發愁，甚至在月底時更容易陷入飢餓的困境。
然而，家中主要照顧者是否有照顧孩子的能力與意願，更是重要的原因。照顧孩子的能力指的是照顧者的身心是否健康？（是否有身心障礙？疾病？年齡高導致的身體退化？是否患精神疾病？如憂鬱症、躁鬱症等）是否有足夠的時間關照孩子？主要照顧者必須要有健康的身體與心靈，去回應孩子的需求！也避免因為工作或生活自顧不暇，造成心有餘而力不足的情況。例如主要照顧者要承擔家計（工作過忙）、坐牢、隔代教養家庭都是屬於照顧能力上較辛苦與無力負荷的家庭。
如同小良的父母患有輕度或重度精神疾病，有時仍需要孩子的照料，因此孩子們只能自行打理三餐，試想一個國中剛畢業的孩子，又怎能同時照顧好父母與年幼的弟妹呢？而孩子們因為時常挨餓，穿著也比較不乾淨，容易受同學們排擠，自信心也就比較不足。
而照顧意願則是指主要照顧者有沒有照顧孩子的意願，會不會忽視孩子的需求，或是漠視自己照顧孩子的責任，例如離家、疏忽等因素，都會導致孩子時常餓肚子的情況。
家境貧窮的孩子，只要照顧者有能力與意願照顧孩子，就不會造成嚴重的挨餓狀況，最近新聞報導有一位台東市的單親媽媽為了獨自扶養三個兒子，一度窮到背著孩子撿拾資源回收，但她善用撿來的二手電腦，在網路上找尋各種好的康資訊，也運用許多省錢妙招，雖然一個月收入不到一萬元，卻能以每天三餐平均79元的花費，讓孩子們有魚有肉。
「受飢兒」的影響
1.總是三餐不穩定的孩子，也常常只是食用單一、廉價的食物，導致營養不良或營養不平衡，對正處於發育年齡兒童的身心健康成長，將有嚴重的負面影響。
2.因為沒有足夠的體力與精神面對課堂學習，在課業學習上相對缺乏精力，專注力也不足，因此學業上要花費更多的努力才能趕上ㄧ般孩子。
3.因為沒吃東西被同學取笑，或是身材瘦弱被同學欺負的孩子，較自卑也較沒有信心，導致孩子害怕上學或總是無法敞開心胸交友，在人際關係的學習上較一般孩子辛苦。
「受飢兒」需要什麼資源？
1.每日正常食用三餐：特別是早餐，因為早餐有助於在一天開始時提供人體所需的熱能，兒童正值發育階段，活動量也大，相對比成人需要更多的熱能與營養素，早餐就顯得更重要了；若是缺乏早餐，兒童攝取的熱能與蛋白質會無法滿足身體的需要，上課時就容易沒有精神、注意力不集中，甚至影響孩子的情緒與課業學習。
1.每日正常食用三餐：特別是早餐，因為早餐有助於在一天開始時提供人體所需的熱能，兒童正值發育階段，活動量也大，相對比成人需要更多的熱能與營養素，早餐就顯得更重要了；若是缺乏早餐，兒童攝取的熱能與蛋白質會無法滿足身體的需要，上課時就容易沒有精神、注意力不集中，甚至影響孩子的情緒與課業學習。
2.營養補給品：提供孩子們可自行料理食用的營養食品，如麥片、健康口糧、奶粉、肉鬆…等，能讓孩子們在平日、晚間或假日感到飢餓，卻無法馬上吃正餐時，先補充營養的食物。
3.家人與師長們的關心：這些孩子成長階段遇到的成人，如家人與師長等，若能給予足夠的關懷，將讓孩子感受溫暖，可以更有力量面對自己生活中遇到的問題。
如何幫助「受飢兒」
1.多關懷鼓勵：一個鼓勵與祝福可以給予孩子面對困境的勇氣，只要大家多關懷身邊需要幫助的受飢兒童，將讓孩子心中充滿力量。
2.通報：如發現有需要協助的孩子，請通報世界和平會。
3.捐款與捐贈食品物資：捐助款項作為孩子早餐與營養食品經費，也可直接捐贈食品物資，如奶粉、麥片、肉鬆、營養口糧、蘇打餅乾…等。
1.多關懷鼓勵：一個鼓勵與祝福可以給予孩子面對困境的勇氣，只要大家多關懷身邊需要幫助的受飢兒童，將讓孩子心中充滿力量。
2.通報：如發現有需要協助的孩子，請通報世界和平會。
3.捐款與捐贈食品物資：捐助款項作為孩子早餐與營養食品經費，也可直接捐贈食品物資，如奶粉、麥片、肉鬆、營養口糧、蘇打餅乾…等。
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